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Ce qui frappe le touriste étranger qui visite la Mongolie, c'est la beauté des femmes, qu'elles soient nomades ou sédentarisées, dans le désert de Gobi ou sur les hauts plateaux de l'Altaï.
 
   trois mammies rentrant du marché échangent quelques nouvelles avant de regagner leur yourte.
 
   une autre , musulmane portant le foulard (province de l'extrème ouest à la frontière du Kazakhstan) bien que ce ne soit pas obligatoire nous dévisage avec un brin d'étonnement, tandis qu'une jeune femme vétue d'un superbe del, pose avec fierté.
 
 
 
 
 
Les jeunes commencent à s'adapter à la vie moderne et notamment au déplacement en moto, plus simple lorsque l'on veut akller faire ses emplettes dans la ville voisine souvent distante de 40 ou 50 km.
 
   mais il reste quelques irréductibles éleveuses qui gardent leurs bêtes, du haut de leur chameau, plus adapté lorsque le sol est sablonneux.
 
   l'avantage du chameau, c'est la possibilité de transporter les gros bidons d'eau ou de lait issu de l'une des 4 ou 5 traites quotidiennes.
 
 
Les dels que les femmes portent toute l'année sont fourrés de peau de mouton dès que les grands froids arrivent comme actuellement où la température avoisine les - 30 degrés; il en est de même pour les superbes bottes décorées en cuir qu'elles portent même à cheval.
 

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- Par Yvon
Mardi 26 mai 2009
L'accueil, chez les nomades mongols, est une tradition séculaire.
Recevoir le visiteur fourbu et affamé et lui permettre de récupérer avant de reprendre la route a toujours été une tradition parmi les peuples nomades du désert.
Les pasteurs du désert de Gobi (il y a en réalité 14 déserts de Gobi dans l'ouest de l'Asie) perpétuent cette tradition à l'égard des rares touristes qui parcourent les grandes plaines d'est en ouest jusqu'à la frontière du Kazakhstan, du nord au sud aux confins de la Mongolie extérieure.
 
 
 
Chaque halte nous vaut le plaisir de rencontrer un cavalier gardant ses troupeaux, un chasseur de marmotte, le tromblon en bandouillère ou le jeune éleveur au guidon de sa vieille moto russe promenant sa promise ou conduisant son épouse à la superette du village souvent éloigné de plusieurs dizaines de km.
 
 
 
Pour ces nomades pauvres et tributaires des cours de la viande, leur seule ressource, achetée en totalité par la Russie et les petites républiques voisines, la moto et le side car, sont un progrès énorme et un symbole de liberté en facilitant les déplacement en famille; en effet, les enfants sont en pension du lundi au vendredi au chef lieu de région et les moyens de locomotion sont rares.
 
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- Par Yvon
Lundi 25 mai 2009


un éleveur d'aigles et sa petite fille viennent nous accueillir



aigles et vautours sont élevés pour la chasse puis revendus aux émirats arabes
 
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- Par Yvon
Jeudi 5 février 2009
 Les boucheries à la campagne
 
 
   Bien qu'ils ne mangent pas beaucoup de viande, l'exportation vers les pays voisins et notamment la Russie restant le débouché principal des produits d'élevage, les mongols attachent beaucoup d'importance à l'hygiène alimentaire.
 
 
 
Les boucheries sont toujours situées dans des bâtiments clos, les employés chargés de la découpe sont munis de masques type chirurgicaux;
 
Comme onpeut le voir à l'extrème gauche de l'étal, la viande est hachée à la demande et non d'avance avec un hachoir à manivelle; la balance est d'excellente qualité, le plateau est recouvert de plastique; les déchets sont mis dans une poubelle.
La tête de bovin qui se trouve sous la table sera vendue; c'est un mets très recherché.
On trouve toutes les viandes, boeuf, yak, mouton, chèvre, chameau ou cheval à un prix assez élevé.
 
 
            pause repas dans la joie; la viande proposée est très appétissante
 
 
   A l'extérieur sont vendues les peaux toujours accompagnées des entrailles les moins nobles comme les poumons qui servent à réparer les véhicules;
le réservoir de l'un de nos 4x4 ayant été percé par une pierre, c'est avec un morceau de poumon de mouton que la fuite a été colmatée en attendant le retour à Ulaan Baatar et la réparation peut tenir plusieurs semaine. Etonnant, non?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
les peaux sont mises à sécher au soleil;
sur certaines, on peut voir les entrailles
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Au marché d'Ulgïï, le commerce des peaux se fait à l'écart, les photos sont interdites (en principe); quant à l'odeur......,
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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- Par Yvon
Mercredi 4 février 2009
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