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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 22:13

dans ce grand temple sikh de Delhi, des volontaires préparent tous les jours de la nourriture pour les nécessiteux, très nombreux comme dans toutes les capitales; 100 000 repas sont servis tous les soirs, du riz, des chapatis (galettes remplaçant le pain en Inde), des lentilles (dal), accompagnement classique dans ce pays; 

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la cuisson des chapatis sur de grandes plaques 

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une petite fille accompagne sa maman

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une fidèle d'origine européenne est venue donner un coup de main

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j'ai eu la chance et le plaisir de pouvoir visiter les cuisines, accompagné par un des responsables de ce sanctuaire religieux.

La communauté sikh indienne regroupe plus de 20 millions de fidèles, soit 2% de la population; cette minorité religieuse est entreprenante et très active dans le domaine des affaires et du commerce; de nombreux chauffeurs de camions de bus ou de taxis sont sikhs; ils se distinguent par leur barbe bien entretenue enserrée dans un filet et leur belle moustache enpesée sans oublier un turban de couleur qui cache une abondante chevelure sacrée.

C'est une religion monothéiste mélant indouisme (avec rejet des castes) et islam avec un zeste de christianisme; le guru fondateur a pris ce qu'il y avait de mieux dans toutes les religions.

Combattants redoutables, ils formaient 1/3 des soldats de l'armée des Indes du temps de l'occupation anglaise.

Ils doivent suivre la règle des 5 K;

- kesh, ne pas couper leurs poils

- kangha, garder un peigne en ivoire dans le chigon

- kara, brasselet d'argent au poignet droit

- kakka, un caleçon court sous leur robe

- kirpan, un poignard ou une épée qu'ils doivent toujours avoir sur eux.



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Published by Yvon - dans Inde
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commentaires

dany-kelly 01/11/2015 10:16

le beau temps continu , une très belle journée pour la Toussaint....
bon dimanche

dany. 20/12/2014 17:34

le soir tombe très vite, sans doute pour profiter des guirlandes de Noel dans les rues....
bonne journée de samedi

dany. 14/09/2014 18:25

une 1ère quinzaine de septembre sous le soleil, comme en aout, avant.........
bonne journée .

dany. 13/09/2014 17:17

encore une belle journée avec le soleil et le ciel bleu,j'espère que vous en profitez.......
bon samedi

dany. 11/09/2014 17:27

encore une journée très chaude, sans doute plus de 25° comme annoncé à la TV.......
bonne journée de jeudi